圧倒的なCPとアットホームな雰囲気でふぐコースを

湯島駅から路地を入った住宅街、隠れ家的なお店というのにぴったりなふぐ専門店きくち。
春はじゅんさい、冬はふぐのコースがかなりお安く楽しめるということで人気店です。
人気店なので予約とお昼は営業している日としていない日があるので、事前確認が必要。
お一人様からでも予約可能です。

全4品が3500円、全5品が5500円、全6品が6000円で楽しめます。

全6品のコースに致しました。

とらふぐの唐揚げ
とらふぐ刺し
とらふぐちり
とらふぐのしゃぶしゃぶ
煮凝り
雑炊セット

となります。

お席は3席のみ、人気店なので空いている日に予約を入れました。

ご主人はとてもお話し好きでフランク、一方で細かい気遣いをしてくれる方。
お隣が工事をしていた時で、その点も気遣って頂きました。
一人で居ても色々為になるお話もしてくれて、気持ちよく過ごせる空間。
奥様との掛け合いも面白くて、お店は笑いが絶えませんでした。

お通し

ふぐのぶつ刺し。
子供のふぐだそうです。
歯応えと弾力が素晴らしく、噛むと甘みもありさっぱりしていて美味しいです。

とらふぐの唐揚げ

揚げたての大きな唐揚げ、外側はサクサクで、中は柔らかでほくほく。
大きめですが、もっと頂きたくなる美味しさです。

ふぐの煮凝り

皮の煮凝り。
ゼラチンでぷりぷり、弾力があり、皮もしっかり入っています。
そこまで味は強くなく、優しいお味。

ふぐ刺し

欠かせないふぐ刺し、歯ごたえがあり量もたくさんあり堪能できました。

ふぐのしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ用のふぐは刺しと違い肉厚で弾力アップ。
身皮は少し長めにしゃぶしゃぶするように言われます。
身皮は味わいの深さがあり、味の違いが楽しめました。

とらふぐちり

奥様が手順を丁寧に教えてくれるので慣れていない人でも安心。
アドバイス通りにしたので雑炊まで蒸発せず良い感じに頂けました。
あらは写真通りいっぱい盛られています。
あらは甘く柔らかで、野菜は出汁で円やかに。

雑炊

出汁がしっかり効いたコラーゲンたっぷりの雑炊。
最後は出汁がとろとろになっていて大変美味でした。
出汁は昆布だけ、ふぐは淡泊ながら味わい深いお味。
香の物は、癖なく塩気も強くなく良かったです。

 

たくさんのふぐを楽しめアットホームな雰囲気と楽しいお話、大変楽しい時間を過ごせました。