ふわっとシャクっとしたかき氷、ブルゴーニュワインが豪快にかけらたかき氷

1947年創業、十条駅からすぐ見える商店街の中に自家製餅菓子を看板商品としている甘味処だるまや餅菓子店。
現在は、個性的なフレーバーを取り扱っているかき氷が評判のお店。

活気のある若旦那さんが対応してくれて、かき氷の説明をしてくれます。
ワインかき氷は、ブルゴーニュまで行って直接選定し、直送されているらしく来店前から気になっていたのでこちらにしました。

ブルゴーニュワイン いちじく蜜添え

氷はふわっとシャクっとしているタイプでレベルは高いです。

このワインかき氷ですが･････そのままワインがかかっています。
他に入れるものはなく、ワインそのまま、私はワイン少なめでオーダーしました。
通常の量だと酔う人もいるみたい。

ブルゴーニュワインが爽やかで、氷の瑞々しさとよく合います。

また、別添えのいちじく蜜がとても美味しい。
時々かけると甘さが交わって深くなります。

そんなに蜜に量は無いので、多少甘くなる程度の大人の味。
一般の｢甘いかき氷｣とは違い、あくまでワイン×かき氷を楽しむもの。

後味は、清涼感とワインの香りが漂います。
ワインの量少なめにしても車の運転は止められるレベルのですのでご注意下さい。