人気店はオーダーから提供まで一瞬です

飯田橋で評判のタイ料理店オールド タイランド。
2007年オープン、飯田橋店以外には新橋店があります。
母体の会社はクルンサイアムも営業しておりタイ料理専門にやっているよう。
そういうこともあってか中途半端ではなく、店内の作りも上辺だけではないのが伺えます。

平日の13時頃、お客様でいっぱいでしたが1人なので待ちなく、カウンターに案内されました。
スタッフもタイの方の様で、一生懸命お仕事されている感じが伝わってきます。
通路はかなり狭く、すれ違うのはなかなか大変、渋滞なく提供するためにも会計はテーブル。
回転はかなり早いので待ちがあってもそこまで時間はかからなそう。

ランチセットのパッタイを選択。

程なくスープと生春巻きが運ばれてきました。

スープ

オリジナルスープの様。
見た目は割と普通ですが、頂くとちゃんとエスニック、酸っぱさの中にピリッと感がありなかなか美味しい。
スープ自体はちゃんと熱く、レンゲがステンレスなので熱々を楽しめます。
海老とフクロダケが入っていました。

生春巻き

緑に見えるのは大葉、キャベツがたくさん入っていて、しなってはおらずちゃんと新鮮さがあります。
チリソースの甘い中にピリッと感が丁度良く、ナッツの歯応えと自然な甘さが全体的のお味をマイルドにさせ、生地はもちもち、喉越しが良く今まで頂いた生春巻きの中で一番美味しかったです。

パッタイ

サーブまでの時間は一瞬、ゆっくりスープを頂こうとしたらすぐにきました。
パッタイとはタイの焼きそばにあたるものらしく、米粉で作られたビーフンを使い油で炒めたもの。
センレク（ビーフン）、ナンプラー（魚醤、タマリンド果汁、唐辛子)と卵がベースになっていて甘酸っぱいタマリンドソースを使用しています。

頂いたパッタイは卵、さくらエビ、ニラ、もやしが主で、添え物はレモン、もやし、砕かれたナッツ。
お味はよくたれが絡んでいるとろっとした麺、お味はしっかり浸透していますが、歯応えは残っていて、全体的に香ばしく甘めの出来、塩っ辛くはありません。
ナッツはかりっとしていていいアクセント、もやしはシャキシャキ、具材もたっぷり入っていて、エビは火通しが絶妙でちょうど良く本来のお味と歯応えが残っており、パサつき感は全くありません。
元々オイリーは食べ物なので、油感はありますがパッタイは初めてでしたが大変食べやすかったです。
量もけっこうあり、お腹いっぱいに。
提供までの時間が短過ぎた為、ちょっと不安になりましたが全く問題なく美味しく頂けました。

 

このお味で990円とランチでのCPは素晴らしいです。
他のもきっと美味しいだろうな、と期待がもてるお店でした。