40階から渋谷を一望するバー。昼は遠く地平線を夕方は山に沈む日を夜は摩天楼を届けます

渋谷駅から徒歩5分程度にあるセルリアンタワー東急ホテルの最上階の地上150mから見下ろす絶景のメインバーベロビスト。

メインエレベーターで40階に向かい扉が開くとバーに入る前からガラス越しに迎えてくれる高層ビル群。

ベロビストの意味はヨーロッパのマウル語の「美しい眺望」。
その意を裏切らない全面ガラス張りの開放的で席間隔も十分、広々とした空間です。

テーブル席とカウンター席に分かれますが、基本窓側席で景観を楽しめるポジションになっていました。

平日は16時～ですが、土日祝のみは13:30～営業。
リキュール以外にも19時までの「ベロビストアフタヌーンティー」もあり、夜にはライトミール、デザートメニューも有。

休日の15時頃訪問、お客様の殆どは女性。
テラス席はほぼ満席で殆どの方がアフタヌーンティーを楽しまれていました。
ちなみにベロビストアフタヌーンティーは、2名様から1日5組限定なので要予約が安心とのこと。

私はバー利用なのでカウンターへ案内されました。
テーブルは窓側でもカウンターは壁側というバーもありますが、こちらはガラス張りなのでカウンターの全席景観を楽しむことが可能。
目の前に広がる渋谷の街並み。
近くに大きなビルがないので綺麗に地平線まで見渡せる解放感が、渋谷はビルが乱立してガヤガヤしているだけではない違う側面を覗かせます。
また、夜には摩天楼、天気が良いと富士山に沈むサンセットと時間を変えることにより大きく顔を変えていくバーでもあります。

接客はもちろんとても丁寧。
ホテルのカウンター利用で比較すればインターコンチネンタルのザ・ダイニング ルームのバーテンダーに比べるとフレンドリーで話しかけてくることも。

バーテンダーは韓国の方。
正直通じにくいことはありましたが、にこやかで一歩退く謙虚さがあるので感じが良く一時が過ごせると思います。

アロマフラッペ

9月限定オリジナルカクテル、洋梨と巨峰があり洋梨を選択

ジン、ヘンドリックスと洋梨を合わせたフローズンカクテルで、回りを囲むの緑はキュウカンバーソース、最後に洋梨が飾られ供されます
スタンダードだと度数はそれなりにあるとのことなので下げることも可能

洋梨のフレッシュな香りと甘さ、キュウカンバー(きゅうり)で清涼感をだしています
ちなみにキュウカンバーはミキシングされたものなのでダイレクトにきゅうりのお味
ですがリキュールのお味も染み込んでいますので全面にはでておらずセンターは洋梨のフローズンカクテル
フローズンカクテル自体は然程押してくるような強いお味ではなくライト
添えられていた洋梨が完熟していながらも一定の歯応えがあり美味
フローズンは下層エリアに氷が固形のままだったのでもう少し滑らかですともっと良かったです

10月からはパンプキンベースのハロウィンカクテルへ移行
DIAGEO WORLD CLASS 2012で日本大会優勝、世界大会では部門優勝をした吉田茂樹氏がレシピを担当するそうです

ディタモーニ

2杯目は軽くお任せで

イメージとして供されたのはコリンズグラスでデンファレが添えられた、ライチ×グレープフルーツジュース×トニックウォーターのディタモーニ
ディタの香り立つ甘さはあってもグレープフルーツの酸味があり、トニックウォーターが効いていたのでさっぱりいただけました
スタンダードなカクテルでもこの景色とトニックから得られる爽快感が合っていて景色と共に味わう美味しさがあります

 

カウンターから広がる都会の街並み。
グラスを通して見える世界は意外に派手で騒がしいというものではなく人々の堅実な生活が見えるものでした。
TWO ROOMS Grill ｜Barともピークラウンジとも違う、一重に高層ビルから見る景色というのは同じ都内でも顔は一つではないのかもしれません。