ネルドリップで淹れる円やかなコーヒーをいただけます

晴海通りから一本入ったところにあるトリコロール本店。
同じ通り沿いには鮨店さわ田、ノアカフェがあります。
歴史を感じさせる外観、木製アンティークな回転ドアを回して入店。
店内もアンティーク調でクラシックが流れて、スタッフは落ち着いた年齢の方が多く安定の接客。
銀座本店以外でも基本アンティークさを演出しています。

平日の午前中に訪問。
1階は喫煙可で2階は禁煙らしいのですが、時間帯がモーニング誰も喫煙者はおらず、お客様層はマダムが主でゆったりお話をされていました。

こちらのコーヒーはネルドリップ、円やかで角がないお味です。
アンティークな店内でコーヒーチェーン店と言うとトリコロール、椿屋珈琲が有名。
トリコロールはネルドリップで椿屋珈琲はサイフォン、ウォータードリップとお味に違いがあります。
エッジが効いてるお味が好みなら椿屋珈琲かもしれません。

アイスコーヒー

ネルドリップの後、冷やしてサーブされるのでそれなりに時間がかかります。

10分程度待っていると、まず大きめの氷だけ入ったグラスがサーブされ、そこにスタッフの方が目の前でネルドリップで淹れて、冷やしたコーヒーを流し入れてくれます。
目の前で注いでくれるのはいつ見ても少し優雅な気分にしてくれて良いです。

いただくと、苦味の後の清涼感。
角がない苦味のタイプでネルドリップの良さが出てるクラシカルなお味でブラックでもいけますが、シロップとの相性もいいです。
強くないのでシロップを入れると夏場は一気に飲めるようなライトさ、寒くてもついついアイスコーヒーをオーダーしてしまいます。

ここではエクレアも人気。
オーダー後クリームを入れてくれるのでサクサクでクリームはくどくなく、1つ10センチ程度で2本なので軽くいただけます。

最近はサイフォンに押され気味でネルドリップ派のとっては少し寂しい。
チェーン店の中で一番好きなアイスコーヒーです。