ソルベが本格的で絶品、原点回帰のフルーツの良さで勝負にでるパフェ

旬なフルーツが大変美味しいと評判の四谷三丁目にあるフルーツパーラー。
大通りに面しているので分かり易い立地。
1階がフルーツショップとなっており、2階がフルーツパーラーとなっています。
店内の雰囲気は昔ながらの懐かしいアンティークな作り、公衆電話も置いてあります。
ご家族で経営されているみたいです。

【2016/01】

いちごパフェ

900円
感じよく女性に迎えられ、お席に。
シーズンパフェのいちごを選択。
この時は寒波がひどく納得のいくいちごが入荷しずらい状況だったらしく数に限りがあるようでした。
前回と同様に比較的すぐにサーブされます。
最初は上に乗っているいちごからいただくと、いちごの良さを実感でき上手くいただけるとのこと。

その様にいただくと、いちごは歯応えとジューシーさ、適度な酸味もあり美味しい。
正直、クレームシャンティは変わらず昔の喫茶店系のお味でバニラアイスも深さはありませんでした。
ですが、それ以上にいちごの質とこちらのグラニテは素晴らしい。
つぶ感といちごをそのまま閉じ込めシャリッとさせた様なお味、甘酸っぱさとすっきり感で変な甘さは一切ありません。

余計な味をつけていないで素直に美味しいと思えるありそうでないパフェ、ごまかしはありません。
小さいですが、いちご食べた、と思える満足度の高いパフェ。
都内の有名フルーツパーラーは殆ど行きましたが、やはりここがフルーツが生きてて素直なお味で一番好み。
旬の良さを堪能出来るフルーツパーラー、今年こそスタンプを埋めてみたいです。

 

【2015/07】

チェリーパフェ

1200円
スタッフの方から季節ものとしておすすめされたこちらを選択。
見た目からチェリーの弾けるばかりの新鮮さが分かります。
プリッとしていて、甘く大変美味しい。
リキュールが入ったソルベがまた絶品で果肉がたっぷりで甘さはかなり控えたタイプ。
チェリーの下に少量のクレームシャンティがありますがこちらはチープさは否めませんでした。
アイスクリームも同様です。
ですがそれを差し引いてもフルーツとこのストレートなソルベは今までのフルーツパーラーの中で一番かと思います。

フルーツの良さで勝負する潔いフルーツパーラーです。