超特大の苺が乗った苺尽くしのパフェ。歓声が上がるヴィジュアルはSNSでも大人気

1995年オープン、末広町1番出口から2分程若しくは秋葉原駅から5分程。花盛りフルーツパフェに定評があるフルーフ・デゥ・セゾン。

お店は秋葉原電気街を北に進んだ路地裏にひっそりありお隣が住宅となっています。

当店は卸業を営む店主が買付をしているフルーツパーラー。
元々は89年まであった神田青果市場で、青果卸をされていましたが市場移転に伴い現店舗が空いてしまい95年にフルーツパーラーとしてオープン。
フレッシュでジューシーな幅広い種類のフルーツがいただけ、写真映えもする華やかなパフェが評判を呼び立地は目立たなくとも休日は90分制をとる人気店。

定番は年間通していただける10種類以上のフルーツを使用した花盛りフルーツパフェ。
シーズン物としてマンゴーパフェや桃パフェ、苺パフェ等がありどれも零れる位盛られているのが特徴。
特に特大の苺を使用した苺パフェは派手さと圧倒的な存在感に歓声が上がるヴィジュアルでSNSでも大人気です。

訪問回数は2回。
1回目はフルーツパフェをいただきに、今回は話題となっている苺パフェをいただきに平日の17:30頃訪問しました。

内部は観葉植物や花が飾られ、BGMはオルゴール、ブックラックに雑誌が置かれた昔ながらの喫茶店らしさと家庭的な雰囲気があります。

アイドルタイムですが、お客様の入りは多く4割程度は埋まっていました。
お席は深いブラウンのテーブルとカウンターがあり1人利用なのでカウンター席へ。

フルーツパーラーとして認知されている当店ですが、実はパンも焼かれていてカウンターには焼きたてのクロワッサンが置かれていました。

お客様は時間帯もありマダム中心ですが、サラリーマンお1人利用の方もいらっしゃり多くの方から支持されているのがわかります。

スタッフは女性3人、ミドルエイジの方を中心に仲良く接客をされていて撮影許可、感想をお伝えした時もにこやかに対応して下さいます。

人気は苺パフェ、殆どの方が頼まれていました。
苺の産地についてお聞きするとその日のコンディションによって変わるようですが、この日は掛川市のきらび香と静岡市の紅ほっぺ。
両方共糖度12オーバーの大粒です。

苺パフェをオーダーしました。

苺パフェ

10分もしないで「倒れやすいのでお気を付け下さい」という案内をされながらサーブされました

実際見る苺は想像以上に大きく思わず「大きい！」と言ってしまう程
サンデーカップは寸が足りてないアンバランスなものに見えますが、そうではなく苺が超大粒なのです
下に軽めのワンスクープのシャーベットがありますがそれを上回る大きさ
正しくテンションが上がるヴィジュアルをしています

構成は上から苺、生クリーム、苺シャーベット、フリンジに苺を配して生クリーム、中心にバニラアイス、カットした苺、フローズンヨーグルト

苺の大きさは通常の3倍位でしょうか、一口で食べきることは到底できません
糖度よりもジューシーさが光り、適度な酸味があるフレッシュなもの
もちろん糖度12オーバーなので酸っぱさは全くないです

苺シャーベットは果肉入り
加糖はされていますがつぶつぶ感と風味がしっかりしています

生クリームは昔ながらのお味で少し粉っぽさがあるようですが、甘さは適度なのでもたれることもなく量も適量

バニラアイスはビーンズ入りで甘さと濃厚さがはっきりしたものでチープさはありません

下層にもカットされた苺がたくさん詰まっていて、そこに合わさるのはフローズンヨーグルト
乳酸菌としての酸味は弱いですが、香りは良好
下層の殆どがフローズンヨーグルト×苺なのでさっぱり終われて苺の余韻も残してくれました

全体的に苺の甘酸っぱさとの相性が良く仕上がっていて、甘いパフェが苦手な方でも楽しめるお味
メニュー撮影がNGなのではっきりとしたお値段の公開は避けた方が良さそうですが、1000円台中盤でかなりお得な印象
苺の水分でお腹が膨れる苺尽くしのパフェ、いただけて良かったです

 

<2015/12>

フルーツパフェ

サーブされたパフェは想像以上に大きく、華が咲いたような形で横にも広がっています

いただく時に零れないようにお気を付けくださいと言われる位フルーツの種類が山盛り状態

ざっくり数えただけでもキウイ、いちじく、バナナ、オレンジ、なし、りんご、メロン、いちご、かき、パイン、パパイヤ、グレープフルーツ等
12月ということもありオフシーズンのメロンは水っぽいですが、いちごはシーズンなので美味
上層のフルーツの下には3種類のシャーベットが入っていました
グレープシャーベットはさっぱりしていて香りは良好
パインシャーベットの風味は強く、それと比べるとメロンシャーベットはやや弱めの印象ですが甘過ぎず食べやすいです

シャーベットの下、下層にもカットされたパイナップル、いちご、キウイ、グレープフルーツ、ぶどう等が入っていて生クリームで終わる様なこってりパフェではありません

フルーツの質だけ考えるとシーズン物の方がお店のポテンシャルを測れそう
ですがカラフルで華やか、楽しくいただけるパフェでした

 

今年で22周年、3/22～4/13までは改装工事のためにお休みに入ります。

スタッフはソフトで感じよく、和やかな時間が流れるお店。
豪華なパフェに今も人気が上がり続けている、歴史あるフルーツパーラーでした。