気軽に高純度のフルーツが楽しめるジュースバー

1970年にオープンした新橋ビルに馴染んだ歴史あるジュースバー、ベジタリアン。
この新橋ビルには人気のジュースバーがもう一件あり、それは同階層にあるオザワフルーツです。
SL広場の方から入るとベジタリアンが近く、裏手の口から入ると目の前オザワフルーツとなります。
オザワフルーツはコールドプレス製法のフレッシュジュースを300円程度とお安く提供、ベジタリアンはヤーコンやアサイーベリーミックス等、珍しい素材があり、少しオザワフルーツより原価が高めのタイプを扱っていて、ベジタリアンの平均価格は500円程度です。

ヤーコン100%

こちらのドリンクは、注文を受けてから作ってくれるのでミキサー作り置きではありません。
出来上がるのを見ていますが、予想以上にミキサーにヤーコンを入れています。
100%はこれだけの量を使わないと出来ないのか……としみじみみてしまいました。
受け取ったヤーコンはグリーンカラー。
とろっとしとしており、ヤーコンなので芋らしさを感じ、少し独特な香りもしますが気になるほどではありません。
ヤーコンをそのまま頂くのが初めてだったので、驚いたのが成分のオリゴ糖。
かなりの含有率とは聞いていましたが、100%でもこれだけの甘さを出せるとは驚き。
オリゴ糖なのでくどい甘さは一切無し、加糖された様な甘さではない自然の優しいお味、いいドリンクを頂けました。

アサイーベリー

とろみと粒感があり、アサイーがしっかり入っているのが分かります。
甘みと多少の甘酸っぱさがあり美味しいです。
しっかりビタミンが取れる感じがあり、400円でお得感があります。