三大パティスリーの中では一番スタンダード感のあるガトー

自由が丘には三大パティスリーがあります。
それがモンサンクレール、パティスリー・パリ セヴェイユ、エムコイデ。
今回はモンサンクレールに訪問です。

当店はメディアや雑誌への露出、海外への出店、夏はかき氷とオープンさと前に出る姿勢は随一。
パティシエの辻口博啓さん自身も本を出されたり、メディアへの顔出しも多い人物で、ブランドもモンサンクレールを筆頭に自由が丘ロール屋、ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ、和をベースにした和楽紅屋、ブーランジェリー等かなり幅広く活躍されています。

三大パティスリーの中では一番駅から遠く10分程のところにあり、通常のパティスリーは落ち着いた雰囲気の所が多いですが、こちらは活気がありスタッフは若めでハキハキした印象、感じはとてもいいです。

かなり賑わっておりさすが三大パティスリー。

今回は良く画像でも見かけるセラヴィと名を冠するモンサンクレールを併設のカフェで頂きました。

セラヴィ

1996年、ソペクサ（仏菓子コンクール）優勝したガトー。
期待どおりのお味で、特に驚きはありませんでした。
ショコラ、フランボワーズ、ピスタチオ、フィヤンティーヌ、一般的に想像するスタンダードな素材のお味、全体的に甘めの仕上がり。
フィリングは中心にありません。
ピスタチオの味が少し薄く、フィアンティーヌはサクサク、フランボワーズソースはしっかり酸っぱさが感じられますが、最終的にはショコラブランが勝つ感じです。
上に乗っているフランボワーズは思いの外甘め。

モンサンクレール

店の名前にもなっているガトー。
ビスキュイジョコンドなので、ヘーゼルナッツとアーモンドがザクザク、ラムの香りが漂いますが特に大人向けのお味ではありません。
フィリングは中心にはなく、こちらも甘め。

 

全体的はお味は、癖がなくスタンダード、万人向けで商品の名前から想像するお味で、驚きはなく、コクよりも甘さがつよく、美味しいですが通常のガトーの域は超えない感じでした。

焼き菓子も同じで食べやすく、癖がないので賛否両論はなさそう。
ガトーほど甘く、お値段も控えめなのでちょっとした手土産に合います。