特製林屋あんみつは抹茶尽くし

1753年金沢に創業、そんなに店舗はありませんが各地に見られるようになりました。
西武池袋店を何度か利用させて頂きましたが他のお店は待ちはなくてもここは行列、人気があります。

【再訪2015/09】

特製林屋あんみつ

単品で1000円オーバーするなかなかお高めのあんみつ、量は結構あります。
構成は、寒天、抹茶ゼリー、抹茶アイス、わらび餅には抹茶きなこがかけられ、粒餡、白玉。
なかなか抹茶尽くしのあんみつ。

アイスは抹茶の香りはしますが糖度は高め、はやしやらしいです。
抹茶ゼリーは抹茶の香りがしっかりし、爽やかで喉越しがよく、寒天は水っぽく口の中で軽く潰せ、崩れる感じになじみ、わらび餅は入りは穏やかですが、後から苦味が効いてきて後味はすっきりします。
白玉はそれなりに弾力あり、粒餡はふっくら、甘みは丁度よく、一緒に頂くと抹茶ゼリーの弾力と寒天のほろっとさが合わさり美味しいです。
抹茶わらび餅は、わらび餅の弾力等一般的な特徴を上げると今一つですがこの苦味は好感触。
甘さもありますが苦味もある、ちょっと高いですが満足できるあんみつ。

ですが、普通のあんみつと考えるとぎゅっとやえんどう豆、フルーツは入っていません。
私的にははやしやの美味しい抹茶スイーツと言った感じです。

【初訪2015/03】

濃茶パフェ

濃茶ということですが、苦味的な濃さはないパフェ。
普通バージョンのパフェを頂くと違いが分かるのかもしれません。
カロリーは高めみたいでお腹もふくれます。
もう少し抹茶の苦味があってもいいかな、と思いますが苦味がダメな人にはいいかもしれません。