芸能人の差し入れとしても使われる、出汁がしっかり効いたジューシーなタマゴサンド

1932年大阪創業、平成15年に現在の位置麻布十番に移転した歴史ある甘味処天のや。
こちらで有名なのは芸能人にもファンが多いというタマゴサンド。

ミシュランのビブグルマン認定。
ビブグルマンとは、星は付きませんが基本5000円以下のCPに優れていて質の高いお店に与えられるものです。

出汁巻きを使ったジューシーな玉子サンドは本店のみの販売でしたが最近は渋谷や池袋等のデパートでも購入出来るようになりました。
本店ではワンサイズしか無いようですが、デパートではハーフサイズも販売しているのでデパートの店舗を選択。

今回は池袋西部店を利用させて頂きました。
連日夕方頃には売り切れる人気なので、行かれる前に公式ツイッターで確認された方が良さそう。
また、本店以外はレシピを元にして指定工場で作られているものとなりますので、本家とはお味の違いがある可能性があります。

玉子サンド

ハーフサイズを購入させて頂きました。
6切れ入っていて、黄色味が強い厚い出汁巻きが目を引き、フィリングは出汁巻き卵とマヨネーズマスタードのみ。
出汁巻き卵は外側までふにゃふにゃという訳ではなく固形を保ちながら中がややじゅわっとした感じで出汁が溢れます。
パンは柔らかですが、一部のフリンジはパサっとしていました。
予想以上だったのが辛さで、マスタードが強すぎて本来の出汁巻き卵のお味がよく分かりません。
マスタードと退けてみるとどうやら旨さがあるほんのり甘味を持った出汁巻き卵の様。
他の評判では少しのマスタードと見たので、おそらく本店の方が辛さもちょうど良く、ジューシー、パンのレベルも高いのではないかと思います。
お味自体は食べやすく美味しいです、サイズはノーマルは多すぎる気がします。