ストレートだけではなく、フルーツによってはフローズンも可能なジュースバー

名古屋で約80年続くフルーツショップ、弘法屋。
パフェやフレッシュジュース、フルーツデリカ等フルーツに関する店舗を市内でいくつか展開している人気店で、代表自らがフルーツの選定をしている様で、フルーツのレベルの高さに定評があります。

日暮里にフレッシュジュースコーナーとして出店していましたので利用させて頂きました。
カットフルーツからミキサーにかけてくれる、フレッシュワンと同タイプ。

シロップは果糖のみ、商品によってはフローズンにできるものもあるそう。

いちじく

生を感じさせるいちじくのお味をストレートに表しています。
粒感、いちじく独特の香り、自然甘さと優しいお味。
ミキサーに、氷と一緒にかけるので少し薄まっていまるので癖は抑えられています。
そのままいちじくのみをフレッシュジュースにしているところは少ないのでいい経験でした。

メロン フローズン

日暮里で見かけた時はバナナとメロンはフローズン可能。
まず氷をミキサーにかけ、その後にカットメロンと共にミキサーにかけます。
果肉感があり、ガリガリした感じはなく、多少のシャリシャリ感が楽しめます。
少し水っぽくはなってしまいますが、冷たい美味しさが楽しめてフローズンは続けて欲しいです。
特に果糖もしておらず、自然の甘さが楽しめ良かったです。

 

ネットショッピングもやっており、中でもデリフルが大変魅力的。
近くにあったら是非利用させて頂きたいです。