宝石の様な美しさ、水が生きているゼリー

宝石の様なゼリーと言われる杉山フルーツ。
ネット販売は行っておらず、購入は静岡の本店に行くか催事かの二択。

保存料なし、全ての工程が手作業で行われるため、個数に限界があります。
かなりの人気なので、催事では整理券なしにはまず購入ができません。
水は富士山の湧き水、ゼリーはフルーツと海藻で作られています。
特徴は高品質のフルーツと水が生きるゼリー。
フルーツなしのゼリーもとても人気です。

賞味期限は2日程度、もちろん要冷蔵。
見た目もほんと美しく喜ばれるのでおもたせにもおすすめです。

 

【2016/03 千葉・柏催事】
今回は平日の柏催事にて購入させていただきました。
整理券は9時から配布で10時開場、8:40頃に到着しましたが列はありません。
ですが、配布時間になるといつも通り列が出来、開場時間には数の多いミックスと後は2種類程度しか空きはありませんでした。
待ち時間の間リピーターさんと色々お話させて頂き、やはり一番混むのは日本橋かもしれません。
今回から整理券の配り方が変更されており、希望のフレーバーを伝えその整理券貰います。
柏では12時までに引き取りすれば良く、整理券を受け取り後は解散して大丈夫でした。
個数はいつも通り6個のみ（再並び可能）、フレーバーは当日発表されます。

今回はミックス×2、スルガエレガント×2、いちご、ラズベリー×2、ルビーグレープフルーツ、不知火を購入。
合計額は4000円弱でした。

変わらずここのゼリーは弾力性がありつるつる、果物香るゼリー。
フルーツ店なのでフルーツの質は言うまでもありませんが、ゼリー自体がほんのり甘く瑞々しく美味しいです。
富士山の湧き水の良さが出ているクリアなお味、どれも優しい甘さで癖はありません。

ラズベリー

ピュレ状になったラズベリーが下層から上層までたっぷり入っています。
粒感と甘酸っぱさ、爽快感があり甘み控えめが好きな方におすすめ。

いちご

完熟した美味しい静岡産いちごを使用。
いちごの香りがしっかり染み込んでいて、ほんのり甘いゼリーが良く合っています。

ルビーグレープフルーツ

ゼリーがジューシー、水っぽさがあり、さっぱりして食べやすいです。

スルガエレガント

甘夏と文旦の混合種。
いただくと甘酸っぱさが光り、グレープフルーツよりさっぱりしている印象。
お味はかなり爽やか、甘夏よりは柔らかな酸味が楽しめます。

不知火

 

今回はおもたせ用にも多めに購入しました。
見た目よし、お味も美味しいので喜んでいただけました。

 

【2015/04 池袋・催事】
けっこう前からメディア等に取り上げられ、未だに人気が衰えない、むしろ上がってるかの杉山フルーツ。
西武池袋催事でお昼頃行った時にもちろん完売。
お店の方に聞いたらオープンには並ばないと厳しいとのこと。
翌日デパートオープン過ぎから並びましたが既に列。
並んでいると杉山さん自身が｢本日はありがとうございます｣とご挨拶してくれ、とてもいい方でした。

買えるか買えないかギリギリで、順番が来た頃にはミックスのみ残っていました。

ゼリーの中にフルーツが浮かんでいる姿はとても美しいです。