見せ方が面白いフレンチトースト、もう少し温かい方が・・・

東京駅丸の内口にある東京ステーションホテル1階にあるラウンジ、東京ステーションホテル ロビーラウンジ。
作りは高級感を出していますが実際はけっこうカジュアルであり、ビジネスマンや少し休憩される方達で混んでいます。

土曜の16時頃でしたが列が出来ており5組待ちでしたが思った程は待ちませんでした。
こちらではフレンチトーストの評判が高くそちらを選択。

フレンチトースト

オリジナルの調味料に漬けたブリオッシュと贅沢なフルーツ、運ばれてくるビジュアルも特徴的。
別添えで、メープルバターとベリーコンフィチュールがついてきます。

想像よりもずっと早く提供されました。
フルーツはドラゴンフルーツやキウイ、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル等。
フレンチトーストの外観はねんりん家の様な窪みがあり、そんなに温かくはありませんでした。
外はカリッとしており運ばれてくる中は特に気泡もないぎっしりしたタイプ、卵のお味が強く甘め。
口当たりは普通のふわっとしたフレンチトーストとは大きく違い、ぬちゃっとするようなカヌレの様な内部です。
通常のフレンチトーストを想像されると全く違うので注意が必要。
フルーツは甘く、えぐみがないパイナップル、ジューシーなメロン、瑞々しい緑感があるドラゴンフルーツで悪くありません。
別添えのメープルバターは甘みが強いのでダメな方もいるかもしれません。
ベリーのコンフィチュールは甘酸っぱく果肉入りですが、クリスティーヌフェルベールの様に本格的なものではありませんでした。

コーヒーのリフィルも何度も来て頂き追加がかからないのでなかなかCPに優れてはいます。
混んでなければちょっとした待ち合わせに最適。
お会計はテーブルで可能です。