迫力満点、メロンの形をした「メロンパンケーキ」の中はメロンの果肉がいっぱい

1958年創業、有楽町駅から3分程。メロンのビジュアルをした「メロンパンケーキ」がメディアでも話題の銀座ブリッヂ。

場所は年末になると長蛇の列ができる宝くじチャンスセンターがある西銀座デパートビルの地下1階にあります。
ビルの竣工は1958年、当店も同年にオープンしました。

メディアでメロンパンケーキが紹介された時はかなり混雑していましたが、最近は落ち着いたとのこと。
平日の17時頃初訪問してきました。

外観はビルと同じ時を刻んでいるのでレトロな雰囲気。
店前のショーケースには食品サンプルが並び、店内は地下なので外光がない抑えた光量。
お席はテーブルのみ、ダークブラウンの机と椅子の喫茶店スタイルです。

スタッフはホールに男性お1人、キッチンにお1人の様。
接客はスマートにこなされている印象です。

全席喫煙可、お店自体の面積は狭くはありませんが地下なので換気良好とは言えませんので気になる方は注意が必要かもしれません。

メニューは、スイーツならバナナパンケーキ、パスタなら明太子パスタ等スタンダードなラインナップですがその中でひと際目を引くのがメロンパンケーキとスノーホワイトパンケーキ。

スノーホワイトパンケーキは、名が示す通りヨーグルトソースがかかった白いヴィジュアル。
メロンパンケーキは、薄いグリーンにクリームで格子を描いた見た目からメロンのヴィジュアル。

オーダーはメロンパンケーキ、紅茶セットで1500円。
紅茶のテイストはスタンダードですが、ポットでついてきて量はたっぷりありました。

メロンパンケーキ

当店を一気に有名にさせたのが、このパンケーキ
薄いグリーンカラーのドーム状フォルムに、クリームで格子模様を作ってメロンを全体で表現

こちらの最大の特徴は見た目だけではなく内部もメロンであること
ナイフを入れるとたくさんのカットされたメロンが入っています

運ばれてきたパンケーキは、かなり大きくボリューミーなので大胆な印象
別添えでついてくるメープルがこのメロンにしか見えないヴィジュアルがパンケーキだったことを認識させます

ナイフでカットすると内部から零れるカットメロンたち、中心にはさらりとしたテイストのバニラアイスが潜んでいました

パンケーキは3枚重ね、パンケーキと言うより薄めの少し塩気のある昔ながらの家庭的なホットケーキの様
メロンの水分も吸っているのでふかふかな印象ではありません

ライトグリーンのクリームにはメロンシロップを合わせているらしく、ふんわりと全体をメロンの香りで包みます

メロン自体はオフシーズンなので、糖度が高いと言う訳ではありません
量も入っているので、オンシーズンなら更に楽しめそう

カロリーはかなりあり、1人で1皿だとちょっときついのでシェアがおすすめです

一般的なパンケーキ程度の甘さはあるので、シロップはなくて丁度良い位

実際見ると写真と違う・・・ということがありますがこちらは実物も迫力満点
思わず写真に収めたくなり話題性抜群のパンケーキです

 

銀座の変わり行く時を止めた昭和の雰囲気に包まれ空間。
誰に気兼ねすることもなくゆったり過ごすのにも向いている喫茶店、ブリッヂでした。