珍しいテイスト～スタンダードまで、明治のチョコレートが堪能できます

2004年に東京駅から徒歩7分程度の所にオープンしたチョコレートの明治が運営するチョコレートカフェ、100％chocolatecafe。
その名の通りチョコレートしかありません。
出来立てのとろとろのショコラを使ったフードやシーズンもののドリンクが楽しめ、世界各国のテイストのショコラや和風、ヨーロッパテイストなど56種類のテイスティングショコラでちょっとしたお勉強もできます。

オープン時間は早く、平日なら朝8時から営業しています。

ショコラかき氷

夏季限定のショコラがしっかり練りこまれたかき氷。
氷にショコラをふりかけたタイプではなく、練込タイプ、イメージ的には雪花氷みたいに練りこまれています。
氷は想像しているよりずっとふわふわ系で必要以上に甘くなく、かき氷の爽快感も味わえ、ミルクチョコですが、カカオ感は楽しめます。
サイズは小さめ、溶けるのは早め。

エクアドルチョコ

テイスティングショコラ
ちゃんとジャスミンの香りした説明通りのお味。

ワッフレート

オーダー後、ワッフルを焼いてくれます。
フィリングは6種類の中から選べ、プレーンカカオを選択。
程なく運ばれてきたワッフルからはミルク系チョコがとろけでるほど、430円のお値段の割には大きめ。
さほど熱くはありませんが、ワッフルはサクサク、チョコはカカオらしさは伝わりますが｢明治の味｣がします。
噛む度にサクッと音がするワッフル生地は塩気が効いているので、大きくても苦なく最後頂けます。

チョコがとろとろなのでナイフで切るときチョコが飛び出ます。
お皿が小さいのでその点は注意が必要。

スタッフの感じも良く、お値段もお手頃なチョコレートショップです。

 

56種類のチョコレートの中から下記を購入させて頂きました。

#27 はちみつ

ねっとりした口当たりは、はちみつらしさがあります。
口に入れると、途中からうっすらはちみつの香りがしてきます。
はちみつらしさは香りより、口当たりにありました。

#46 ローズヒップ

綺麗なローズ色をしています。
甘酸っぱさが先行、華やかさを感じさせるお味。
あまりショコラらしいお味ではなく、ローズは人工的。

＃15 コロンビア

カカオ62％、ワインのような濃厚さ、香り、後味は苦味が特徴のショコラと説明があります。
私的にはあまり苦味やワインのようなはなやは感じず、適度な苦味と甘味、スタンダードな美味しいショコラといった感じでした。

#36 きなこ

きな粉の香りと粉っぽさとねっとり感、バター香りと塩気があり食べやすく美味しいです。

#32 チーズ

スタッフの方おすすめのチーズテイストショコラ。
頂く前からチーズの香りがします。
お味は塩気とチーズのコクとショコラが交わり多少の浮きはありますがほかではなかなかない面白いお味です。

#48 ミルクティ

まずはミルクティ感じてから、後でチョコのお味が続きます。
もう少し甘さ控えめで紅茶の葉の香りがもっとしたら良かったです。