ELLEが表参道にもオープン。話題のCOYOやオーガニックメニューで素敵なモーニングを迎えられます

2016年オープン、表参道駅B2出口から5分程。青山通り沿いにあるCOYOがシグネチャーメニューのELLECafe。

文字通りフランスのファッション誌、ELLEから生まれたオーガニックで食から美しくをコンセプトにしたカフェです。
そんなELLEcafeのシグネチャーメニューはCOYOとコールドプレス。
COYOとは乳製品は使用せずココナッツで作る低糖質、100%植物性、グルテンフリー、無添加のヨーグルトのこと。
お味は新商品により入れ替わりはありますがチアピタヤ（チアシード×ドラゴンフルーツ）やビューティベリー（ミックスベリー）をベースに大体4種類程度。
コルク付きの瓶に入ったグラデーションが美しい評判のヨーグルトで、置き換えダイエットができることで女性から人気です。

現在店舗は都内青山以外に六本木ヒルズ店、渋谷ヒカリエ店の2店舗。
六本木ヒルズ店はサンドイッチ等の軽食を提供するカフェ併設店舗ですがお席はカウンターのみでややイートインスペースの印象、渋谷ヒカリエ店はテイクアウトのみの店舗となります。

今回訪問しました青山店はフラッグシップの「カフェレストラン」。
COYOで見せた美への追求をお食事視点で構想したのが当店です。
オーガニックの季節野菜やフリーレンジチキン、エッグ(平飼い鶏)、グラスフェッドビーフ（放牧牛）をベースにグルテンフリーやベジタリアン、ヴィーガンにも幅広く対応。
前述のCOYOはモーニングでグラノーラとして、コールドプレスは日替わりでいただくことができます。

当店の場所は青山通り沿いのエルメパリやビストロブノワが出店している商業複合施設、ラポルト青山の一角。
このビルに隣接するようにアイランドヴィンテージコーヒー等が出店する青山オーバルビルがあり、一見すると飲食エリアスポット。
その中でもELLEcafeは2階建てで敷地面積も広く目立ちます。

朝は8時から営業。
クローズタイムはないもののモーニング、ランチ、ディナーに3セクション構成。

平日の9時頃、モーニングに訪問しました。

外観はホワイトベースに窓枠をブラック、店舗テントをホワイト×ブラックのストライプ、上部を黒帯で締め中心に白のセリフフォントロゴ、ガラス窓(掃き出し窓)を多用したスタイリッシュな造り。

入店した左側がペイストリーショップエリア、右側がカフェエリアになっています。

店内はホワイトベースにアクセントカラーとしてアイビーガーランドを柱上部に這わせ、アソートカラーとしてブラックやオレンジを効果的に配置し広々としたデザイン空間。
掃き出し窓の効果で朝の光を満遍なく取込み、白壁に光が反射し清潔感で溢れていました。
お席はテーブル（チェア＆ソファ）席10卓弱程度でしょうか。
店内中心のテーブルは相席かもしれません、等間隔に置かれた花瓶には生花が印象的。
見渡すとナチュラルで開放感があり、真っ白な朝を見ている様。
内装から素敵なモーニングが迎えられたと充実感があるインテリアです。

カフェスタッフは男性、女性お1人ずつ。
爽やかで丁寧、メニューに対しての説明もスムースでお店のイメージにも良く合った方々でした。

お席は窓側を選択、ソファはクッションが置かれ座り心地は良いです。

入店時のお客様は3組程度でしたが10時頃にはほぼ満席状態に。
お客様は20代から40代位の女性が多く、外人の方までいらっしゃいました。

ブレックファーストメニューはコールドプレス、クロワッサントースト、チョップドサラダ、グラノーラ。
他はパンケーキやエッグベネディクトも有。

グラノーラをお願いしました。
ヨーグルトはギリシャヨーグルトとCOYOが選べ、もちろんCOYOで。
ドリンクはバター×ココナッツの珍しいスマートコーヒーにしました。

総括してヘルシーでメニューも流行に敏感な女性でも満足できそうなモーニングを過ごせるカフェ。
ですが難点を言えば提供までに意外に待つこととCP。
サーブまでに20分は待ちました。
elleのラインナップ全てに言えることですが質はいいのでCPには優れてなく、COYO＋ドリンクで2000円オーバーでした。

フルーツヨーグルトグラノーラコヨ

サークル状の溝をつけた中心がブラックのボウル皿でサーブされました
ベースにCOYO、上にはグラノーラ、ドライみかん、ブラックベリー、ブルーベリー、レッドカラント、ミント、エディブルフラワー、ストロベリー
ピタヤ＆グリーンソースとベリーソースがかけられ、粉末状にしたみかんを散らした華やかでとても美しいヨーグルトグラノーラ

COYOは無糖でコクがありまったり、ココナッツミルクの香りが広がります
グラノーラはオートミールのバランスが良く食べやすく香ばしさがあり、何よりもCOYOと好相性
ココナッツの甘い香りと自然な油分でグラノーラのパサつきをカバー、穀物のお味を深くしていました

ドライみかんは香りよく皮ごといただけるナチュラルなお味、ブラックベリー、ブルーベリー、ストロベリーは糖度有、レッドカラントのみは酸味が際立ちます
ピタヤ＆グリーンソースからはヘルシーな葉物の香り

甘さはフレッシュフルーツで、ココナッツの甘やかな香りも重なりヘルシーさの為に我慢する様なお味ではありません

私的にはグラノーラはさほど好みではありませんがこちらのは見た目美しくお腹にもたまりますし、リッチなお味で良かったです

スマートコーヒー

ココナッツオイルとオーガニックバターを入れたカフェラテ風味のコーヒーで砂糖もミルクも全くの不使用
丁寧なご説明をいただきこちらをオーダー

見た目もカフェラテっぽく香りも近いです

コーヒー自体は苦味はありますが酸味はなく合わせやすい良質な癖ない綺麗なお味

オーガニックバターがコーヒーを円やかにしてコクを出しミルクの様な味わいに、ココナッツオイルはオイリーっぽさはありますが香りが甘みを演出してコーヒーの苦味を和らげます
オーガニックバター＝ミルク、ココナッツオイル＝甘みを担い特に砂糖不使用というのは驚きました

正直オーガニック独特のやや噛み合ってない”それっぽいお味”かと思ってましたが、試行錯誤されたのが分かる良いお味に仕上がっていて美味しくいただきました
オイリーさはあるのでそれが苦手でなれければおすすめです

 

カフェでお食事をすればショップは10%引きで購入することが可能。
ショップエリアではデリやグルテンフリーのマフィン、COYOも販売されていました。

オペレーションが落ち着けば提供までの時間は短縮されそうですが、現段階では時間に余裕がある時におすすめ。
ランチ、ディナーメニューはモーニングとは違いますし、充実もしているので時間を変えても楽しめそう。
少しリッチで美を意識したモーニングをいただきたい時、女性ならきっと気に入る素敵な1日のスタートを迎えられるカフェでした。