行列ができる、ふわとろ生クリームいっぱいのオムライス

1970年創業、東銀座の歌舞伎座裏にある歌舞伎俳優にも好評なふわとろオムライスがシグネチャーメニューのYOU。

ふわとろ系オムライスにおいて都内屈指の高評価でテレビや雑誌で取り上げられるほど。
行列が絶えないふわとろの元祖ともいえるたいめいけんと共にとても有名です。

店前にはシルバーポールが置かれていて、休日にはオムライスで行列ができるそう。
創業当時からほぼ変わらないというレトロな外観、店内は純喫茶の造りで、ドアを開けるとカウベルが鳴り昔ながらの喫茶店特有の香りがある空間。
お席は1階と2階があり1階はカウンター、2階がテーブル席となり2階へ。
2階は少し光量控えめのマホガニーカラー内装、その代名詞と言っても良い様なベロア椅子に座ると温かみと柔かな感触与えてくれました。

空調管理は気を使われているようですが、お店は全席喫煙可。
私が訪問した日は喫煙者の方はいらっしゃいませんでした。

オムライス以外にも、オムレツレシピを使用したオムレツサンド、昔ながらのナポリタンが人気。
オムライス、野菜カレー、サンドイッチはテイクアウトも可能です。

平日の16時頃、お席は半分程度の埋まりでお客様の年齢層は広く、全員がオムライス希望でのご訪問。
私もオムライスをいただきに訪問したので、オムライス、ドリンクはアイスティー選択。

アイスティー

今ではあまり見られない、最初からお砂糖が入っているアイスティー。
提供時、香り付けのためのブランデーを入れていいか確認があります。
元々加糖されているドリンクはものすごく甘いことがあるので心配でしたが適度な糖度、ブランデーはほぼ分からない程度でした。

オムライス

少し横に広がったふんわりフォルムの卵がライスに乗っていて、中がレアなのがスプーンを入れる前から分かりました。
卵の部分を割ると湯気が立ち上ると共にぷにゅっと卵が溢れ、香りは生クリームとバター。
とろとろではありますが、卵のピュアなとろっと感ではなくクリーミーさがあるとろっと感。

最初は卵らしさがありますが、すぐに生クリームが存在感を増し後半～いただいた後も生クリームが優勢。
全体的に濃厚でまったりした味わい。

ライスはぱらっとしていてお味はややしっかり、卵が甘いのでこの方がいいかもしれません。

たいめいけんは、卵のピュアなお味を生かすのでこちらよりもっととろとろ、ライスのお味も控えめで素朴なタイプ。
youはオリジナル性が強いオムライス、生クリームの印象を強く残すので少しぷるんとした柔かさで好みの方は嵌るお味。
クリーミーテイストなとろとろオムライスで質は安定していますが、生クリームが苦手な方だと少し重く感じそう。

生クリーム×バターで見た目は然程大きくないのですがお腹いっぱいになりました。
お席はゆったりしていて居心地も良いので、雰囲気も楽しめるお店です。