ドゥーブルフロマージュだけでなくナイアガラ種生チョコレートもおすすめ

催事の常連、北海道フェアが催されると筆頭の一つとして紹介される安定の人気のルタオ。

催事では何度もお世話になり、お土産で頂くことも多いルタオ。

人気商品は様々ありますが、一番有名なのはドゥーブルフロマージュでしょうか。

ドゥーブルフロマージュ

テイストはドゥーブルフロマージュ（ノーマル）、ショコラドゥーブル、抹茶ドゥーブル、また季節に応じた桜ドゥーブル等シーズン限定ものもあります。
全てチーズケーキとなり、ホール自体はあまり大きくはありません。
チーズケーキ自体は2層構造になっており、上が柔らかいレアチーズケーキ、下がややしっかりしたベイクドチーズケーキになっており、あまり暑さに強くなく、特に上の層がだれやすいので夏場は注意が必要です。

購入時は冷凍状態、また半解凍だと、アイスケーキとしても楽しむことも。

味は大変濃厚、マスカロポーネチーズがとても効いていて、チーズを満遍なく楽しめる上質なチーズケーキ。
カロリーはかなり高いと思われますが、濃厚なのでそんなに量は食べられないはず、まったりとしたその味わいで大変人気です。

ショコラドゥーブル

ショコラドゥーブルは、フロマージュよりはチーズが控えめなので少しライトになっています。
ノーマルの方がチーズが何層にもなってる感じ、ですが、ショコラのがカロリー高いのでご注意を。

銀龍いちごパフェ

催事で頂きました。
アイスは濃厚ながら食べやすく北海道のアイスはレベルが高いです。

銀龍いちごのタルト

こちらも催事で頂きました。
カスタードが効いていて、パフェより濃厚。
メリハリと言う意味でもパフェよりこちらのタルトの方が好きかもしれません。

ナイアガラ種生チョコレート

お土産で頂きました。
ナイアガラ種と言うのは、北海道の有名な白ワインぶどうの一種ということ。
開けるとマスカットワインの香りがふわっと漂い大変良い香り、生ショコラなので、柔らかい感触です。
噛まず、口で溶かして頂きます。
最初は柔らかな入り口、それからマスカットとワインの香りに包まれ、口溶けは大変滑らかでチョコというよりもナイアガラ種の方が勝っているかもしれません。
ホワイトショコラが苦手な方でも頂けそうなお味。
香りはしますが、ラメゾンデュショコラのコニャックトリュフやショコラティエエリカのスリーズロワイヤル辺りに比べると弱いので酔うことはないはずです。
ただ、香りは素晴らしく、私的にはドゥーブルフロマージュより好きかもしれません。